丝瓜，一根，粉丝一小捆，茶树菇一把，姜末2大匙，油2大匙，生抽2大匙，盐1/2小匙，糖1/2小匙

  1、2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用。粉丝用冷水泡软后剪成5厘米左右的段，均匀铺在盘子底，浇上2小匙刚才调好的汁

  2、接着把提前浸泡好的茶树菇切成寸段，铺上粉丝上，当然如果有新鲜的茶树菇更好，再浇上2小匙调好的汁

  3、丝瓜去皮也切成段（先切成几段，然后竖着再切开，如果籽太多可去掉一部分籽）铺在茶树菇上，把剩下的调味汁浇上

  4、锅烧热下2大匙油，下入2大匙姜末小火煸至姜末干酥，然后将这个姜油均匀浇在摆好的菜上。蒸锅水烧开后将菜放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可

  心得：

  最喜欢的做的菜非蒸菜莫属

  厨房里随手就能拿到的几样食材

  上锅一蒸就能得到美味蒸菜啦！

  蒸菜对食材要求没那么高

  烹饪步骤也非常简单！

  而且蒸菜既不会破坏菜品外观

  还能锁住食材本身的鲜味~

  简直就是懒癌+吃货的最佳选择！

  （转载自：新浪）