粉丝蒸丝瓜

 

发布: 2018-02-27 18:47:45   作者: 本网转载   来源: 本网转载   

 


 

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    材 料:

     


     

      丝瓜,一根,粉丝一小捆,茶树菇一把,姜末2大匙,油2大匙,生抽2大匙,盐1/2小匙,糖1/2小匙

     


     

    步 骤:

     


     

      1、2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用。粉丝用冷水泡软后剪成5厘米左右的段,均匀铺在盘子底,浇上2小匙刚才调好的汁

     

      2、接着把提前浸泡好的茶树菇切成寸段,铺上粉丝上,当然如果有新鲜的茶树菇更好,再浇上2小匙调好的汁

     

      3、丝瓜去皮也切成段(先切成几段,然后竖着再切开,如果籽太多可去掉一部分籽)铺在茶树菇上,把剩下的调味汁浇上

     

      4、锅烧热下2大匙油,下入2大匙姜末小火煸至姜末干酥,然后将这个姜油均匀浇在摆好的菜上。蒸锅水烧开后将菜放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可

     


     

      心得:

     

      最喜欢的做的菜非蒸菜莫属

     

      厨房里随手就能拿到的几样食材

     

      上锅一蒸就能得到美味蒸菜啦!

     

      蒸菜对食材要求没那么高

     

      烹饪步骤也非常简单!

     

      而且蒸菜既不会破坏菜品外观

     

      还能锁住食材本身的鲜味~

     

      简直就是懒癌+吃货的最佳选择!

     


     

    祝你2018年蒸蒸日上!

     


     

      (转载自:新浪)