素食养生:萝卜豆瓣汤
发布: 2018-08-11 14:40:58 作者: 本网转载 来源: 新浪佛学
原料:
白萝卜450克、蚕豆瓣85克、盐适量、植物油半汤匙
做法:
1、白萝卜洗净切丝,蚕豆瓣洗净备用
2、适量的清水烧开后,加入萝卜丝,加入半汤匙植物油、适量的盐
3、最后加入蚕豆瓣,煮熟后就可以起锅了
小贴士:
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素。白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。
中医认为,萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃经。能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。
萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。