素食推荐:炸茨菇

 

发布: 2018-08-23 12:34:07   作者: 新浪   来源: 本网转载   

 

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    【原料】

     

      

     

      茨菇450克、梅子酸辣酱适量、食用油适量

     


    【做法】

     


     

      1、茨菇去皮洗净切片

     

      2、锅里加入油,炸茨菇

     

      3、油不要太少,避免粘锅,时间不要太长避免炸焦

     

      4、出锅摆盘,蘸着梅子酸辣酱就可以开吃了

     


     

    【小贴士】

     


     

      炸茨菇片是江苏苏州一带的特色风味小吃,一般都是现炸现吃,口感香脆和土豆片非常相似。传统的烹饪方法是开油锅油炸的方式,也可以用空气炸锅炸香,少油健康。

     

      (转载自:新浪)