黑豆被称为“豆中之王”，富含多种营养物质，具有很好的食用价值，深受大家的青睐，适当吃黑豆能够为健康带来很多的好处，比如补肾，黑豆的吃法很多，黑豆紫米粥就是其中的一种。

  功效：健肾、益气、补虚。

  材料：紫米75克，黑豆50克。

  调料：白糖5克。

  做法：

  1.黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。

  2.锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟，撒上白糖拌匀。

  （转载自：新浪）