素食推荐:糖醋樱桃萝卜
发布: 2017-09-15 12:58:04 作者: 本网转载 来源: 新浪佛学
原料:
樱桃萝卜8个、食盐2克、苹果醋30毫升、白糖30克
做法:
1、樱桃萝卜切薄片,底部不切断
2、放入碗中,加入盐腌渍约半小时,待萝卜稍稍变软,清洗掉盐分
3、苹果醋、白糖混合混合,如果觉得太浓,可以少量加一些清水稀释
4、把调好的汁淋到萝卜中,腌渍20分钟即可食用
小贴士:
樱桃萝卜是一种小型萝卜,为中国的四季萝卜中的一种。因其外貌与樱桃相似,故取名为樱桃萝卜。
随着天气的越来越热,酸甜口的味的腌樱桃萝卜,尤其是冷藏以后既爽口又开胃。
(来源:新浪佛学)