材料

  小南瓜 一個

  淮山 200克

  大白菜葉 8 片

  枸杞 少許

  調味料

  鹽 1 小匙

  白胡椒 少許

  麻油 少許

  作法

  1.將南瓜、淮山削皮，切片，　蒸熟，壓成泥狀加入鹽　及胡椒拌勻備用。

  2.大白菜葉洗淨，用開水　燙軟。

  3.取一片菜葉，放入適量的　(1)料，包成春捲狀，接口朝下，放入鍋中蒸十分鐘，取出排盤。

  4.菜捲汁煮滾加入枸杞及麻　油，淋在金色菜捲上，即刻成為色香味俱全、營養豐富的美食。